用手斜插入芝麻內,干芝麻容易插入,感覺滑溜;顯芝麻感覺粘手不易插入,阻力大,而且有悶熱發潮的感覺。將芝麻放在水泥地上或其它硬板上,用指甲將芝麻壓碎,干芝麻壓破時有響聲,指甲上有油痕;濕芝麻沒有響聲,沒有油痕而顯水跡。雜質:用手抓一把芝麻,輕輕搓幾下松開手,手掌傾斜、輕輕抖動使芝麻徐徐流落,而泥沙等雜質留在手心和指縫中。這樣可以估計雜質所占百分比含量。
抓一把菜字,握緊,有咯咯響聲,并從拳兩端和指縫中向外流出,放開手后菜籽不成團,水分在10%以下。用手伸入菜籽堆深處,感覺發熱,取出菜籽看,菜籽帶白斑點,這是水分大、發熱的菜籽。雜質:將手心粘濕立即插入菜籽堆中,然后抽出,觀察手心中粘的雜質多少。手抓一把菜籽,傾斜抖動,使菜籽流落,觀察指縫中留有雜質多少。
平常喝過的茶葉不要亂倒,可以曬干收集起來,放入倉庫,不僅能除去霉味,而且還能散發茶香味。用生石灰可以很好的除去潮氣,1公斤的生石灰可以吸附空氣中0.3公斤的水汽,在倉內放置一定量的生石灰,使空氣保持干燥,是適用的方法。在倉內燒上幾盆木炭火或放上火爐,來提高倉內的溫度,使水汽無法凝結,從而減輕倉內濕度,也算得上一個辦法。不過此舉須注意通風,必須注意安全。
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